{"id":13246,"date":"2023-03-26T18:50:06","date_gmt":"2023-03-26T15:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.openenglish.com.tr\/blog\/?p=13246"},"modified":"2023-03-27T02:55:28","modified_gmt":"2023-03-26T23:55:28","slug":"ingiliz-ve-amerikan-yemek-kulturleri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.openenglish.com.tr\/blog\/ingiliz-ve-amerikan-yemek-kulturleri\/","title":{"rendered":"\u0130ngiliz ve Amerikan Yemek K\u00fclt\u00fcrleri"},"content":{"rendered":"

Yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc, d\u00fcnyan\u0131n her yerinde insanlar\u0131 bir araya getiren ve payla\u015f\u0131m\u0131n en g\u00fczel \u00f6rneklerinden biridir. Yemek yemek, sadece bir fizyolojik ihtiya\u00e7 de\u011fil, ayn\u0131 zamanda k\u00fclt\u00fcr, tarih ve toplum ile de yak\u0131ndan ili\u015fkilidir. Hangi \u00fclkede olursan\u0131z olun, yemeklerinizi ne zaman ve nas\u0131l yedi\u011fin, kimlerle birlikte yedi\u011fin ve hangi malzemeleri kulland\u0131\u011f\u0131n, yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fc olu\u015fturur.<\/span><\/p>\n

\u00c7o\u011fumuz i\u00e7in yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc, sadece beslenme ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamaktan \u00e7ok daha fazlas\u0131d\u0131r. Annelerimiz, b\u00fcy\u00fck annelerimiz ile birlikte mutfakta ge\u00e7irdi\u011fimiz zamanlar, ailemizdeki geleneksel yemekleri \u00f6\u011frenmek i\u00e7in harcad\u0131\u011f\u0131m \u00e7abalar ve arkada\u015flarla payla\u015f\u0131lan zengin yemek deneyimleri, benim i\u00e7in yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn anlam\u0131n\u0131 olu\u015fturuyor.<\/span><\/p>\n

Yemekler haz\u0131rlarken kulland\u0131\u011f\u0131n malzemeler, hangi tarifi se\u00e7ti\u011finiz ve yeme\u011fi nas\u0131l pi\u015firdi\u011fin, yeme\u011fin tat, aroma ve dokusunu etkiler. Yemekler, ki\u015fisel tercihlerini yans\u0131t\u0131r. Ayn\u0131 zamanda toplu olarak bir arada olma rit\u00fcelidir.\u00a0<\/span><\/p>\n

Yani yemek dedi\u011fimiz \u015fey, sadece yemek de\u011fil, ayn\u0131 zamanda payla\u015f\u0131lan an\u0131lar, hikayeler ve anekdotlarla dolu bir deneyimdir.<\/span><\/p>\n

Yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc, sadece bir yemek kitab\u0131 ya da restoran men\u00fcs\u00fcndeki tariflerle s\u0131n\u0131rl\u0131 de\u011fildir. Her aile, her b\u00f6lge ve her \u00fclkenin kendine \u00f6zg\u00fc yemekleri, tarifleri ve yeme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 vard\u0131r. Yemekler, bir k\u00fclt\u00fcr\u00fcn tarihini, co\u011frafyas\u0131n\u0131, iklimini ve hatta dinini bile yans\u0131tabilir.<\/span><\/p>\n

Bu yaz\u0131da \u0130ngiliz ve Amerikan k\u00fclt\u00fcrlerinde yemek \u00e7e\u015fitleri ve \u00f6neminden bahsedece\u011fiz.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u0130ngiltere ve Amerika, yemek k\u00fclt\u00fcrleri ile pek \u00f6ne \u00e7\u0131kan \u00fclkeler de\u011filler. \u0130ngiltere’nin yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc, genellikle \u0130ngiliz publar\u0131ndaki yemeklerle ili\u015fkilendirilirken, Amerikan yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc, fast food restoranlar\u0131 ve \u015fehirlerdeki sokak yemekleri ile tan\u0131n\u0131r. Ancak, bu genellemeler, her iki \u00fclkenin de \u00e7e\u015fitli yemekler, tatlar ve yemek k\u00fclt\u00fcrleri sunan zengin bir gastronomi sahnesine sahip oldu\u011fu ger\u00e7e\u011fini g\u00f6z ard\u0131 etmesin.<\/span><\/p>\n

\"ingilizce<\/p>\n

\u0130ngiliz Yemek K\u00fclt\u00fcr\u00fc<\/strong><\/h1>\n

\u0130ngiliz yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc, kahvalt\u0131, \u00f6\u011fle yeme\u011fi, ak\u015fam yeme\u011fi ve \u00e7ay saati gibi geleneksel \u00f6\u011f\u00fcnleri ile tan\u0131n\u0131r. \u0130ngiliz kahvalt\u0131s\u0131, sosis, domuz past\u0131rmas\u0131, yumurta, fasulye, mantar, domates ve ekmek gibi bir dizi bile\u015fen i\u00e7eriyor. \u00d6\u011fle yeme\u011fi, genellikle sandvi\u00e7, \u00e7orba veya salata gibi hafif bir yemektir. Ak\u015fam yeme\u011fi ise, et, sebze, patates p\u00fcresi ve Yorkshire pudingi gibi bir\u00e7ok bile\u015fenden olu\u015fan bir yemekle tamamlan\u0131r. \u00c7ay saati, \u0130ngiliz k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn \u00f6nemli bir par\u00e7as\u0131d\u0131r ve genellikle \u00e7ay, kek, sandvi\u00e7 ve tatl\u0131 i\u00e7erir.<\/span><\/p>\n

\u0130ngiliz yemekleri, geleneksel olarak a\u011f\u0131r, doyurucu ve et odakl\u0131 g\u00f6r\u00fcn\u00fcyor. \u0130ngilizler, kahvalt\u0131lar\u0131nda genellikle “full English breakfast” dedikleri tam bir kahvalt\u0131 taba\u011f\u0131 t\u00fcketiyorlar. Bu tabakta, k\u0131zarm\u0131\u015f yumurta, domuz past\u0131rmas\u0131, sosis, domates, mantar ve fasulye gibi pek \u00e7ok \u00e7e\u015fit yer al\u0131r.<\/span><\/p>\n

\u0130ngilizler ayr\u0131ca “Sunday Roast” ad\u0131n\u0131 verdikleri \u00f6zel bir pazar g\u00fcn\u00fc yeme\u011fi haz\u0131rlarlar. Bu yemekte, kuzu veya s\u0131\u011f\u0131r eti, patates p\u00fcresi, Br\u00fcksel lahanas\u0131, havu\u00e7 ve p\u0131rasa gibi sebzeler ve Yorkshire pudingi yer al\u0131r.<\/span><\/p>\n

Me\u015fhur \u0130ngiliz yemekleri aras\u0131nda “Fish and Chips” de yer al\u0131r. Bu yemekte, k\u0131zarm\u0131\u015f bal\u0131k ve patates k\u0131zartmas\u0131 bir arada servis edilir. Di\u011fer me\u015fhur \u0130ngiliz yemekleri aras\u0131nda “Shepherd’s Pie”, “Bangers and Mash” ve “Steak and Kidney Pie” yer al\u0131r.<\/span><\/p>\n

Amerikan Yemek K\u00fclt\u00fcr\u00fc<\/strong><\/h1>\n

Amerikan yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc, kendi i\u00e7inde \u00e7e\u015fitli yemek k\u00fclt\u00fcrleri bar\u0131nd\u0131r\u0131yor. Hamburger, hot dog, pizza ve fast food restoranlar\u0131, Amerikan yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fcyle \u00f6zde\u015fle\u015fmi\u015f yemekler aras\u0131nda. Ancak, Amerikan yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fc ayn\u0131 zamanda, G\u00fcneyli yemekleri, Meksika mutfa\u011f\u0131 ve California’da sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015fam trendleri ile de tan\u0131n\u0131yor. G\u00fcney yemekleri, m\u0131s\u0131r ekme\u011fi, tavuk, waffle, biftek ve barbek\u00fc sosu gibi bile\u015fenlerle \u00f6ne \u00e7\u0131kar. Meksika mutfa\u011f\u0131, taco, enchilada ve guacamole gibi Meksika lezzetlerini i\u00e7erir. California mutfa\u011f\u0131 ise, sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve organik malzemelerden yap\u0131lan yemeklerle tan\u0131n\u0131r.<\/span><\/p>\n

Amerikan yemekleri, farkl\u0131 k\u00fclt\u00fcrlerin etkisi alt\u0131ndad\u0131r. \u00d6zellikle fast food restoranlar\u0131n\u0131n yayg\u0131nla\u015fmas\u0131, Amerikan yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fc olduk\u00e7a etkilemi\u015f.\u00a0<\/span><\/p>\n

Amerikan kahvalt\u0131lar\u0131 genellikle \u00e7e\u015fitli olur. “Pancake” (pankek), “waffle” (vaf\u0131l) ve “French toast” (frans\u0131z tostu) gibi tatl\u0131 kahvalt\u0131l\u0131klar\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, “bacon and eggs” (past\u0131rma ve yumurta), “bagel and cream cheese” (bagel ve krema peyniri) gibi tuzlu se\u00e7enekler de s\u0131kl\u0131kla t\u00fcketiliyor.<\/span><\/p>\n

Amerikan fast food restoranlar\u0131, hamburger, hot dog, pizza, sandvi\u00e7 ve patates k\u0131zartmas\u0131 gibi yiyeceklerle \u00fcnl\u00fc. Ama, Amerikan mutfa\u011f\u0131 ayn\u0131 zamanda barbek\u00fc, cajun ve kreol yemekleri gibi \u00f6zg\u00fcn yemeklerle de tan\u0131n\u0131r.<\/span><\/p>\n

Me\u015fhur Amerikan yemekleri aras\u0131nda “Apple Pie” (elmal\u0131 turta), “Fried Chicken” (k\u0131zarm\u0131\u015f tavuk), “New York Style Cheesecake” (New York usul\u00fc cheesecake) ve “Chili con carne” (baharatl\u0131 k\u0131ymal\u0131 fasulye) yer al\u0131yor.<\/span><\/p>\n

\"ingilizcede<\/p>\n

\u0130ngilizcede Yemek Tarifi Nas\u0131l Verilir?<\/strong><\/h1>\n

\u0130ngilizcede yemek tarifi verirken kullanabilece\u011finiz baz\u0131 kelimeleri senin i\u00e7in derledik:<\/span><\/p>\n