İngilizce Kahve Türleri ve Tarifleri

Günümüzde kafe kültürünün de giderek gelişmesiyle birlikte kahveye olan ilgi de aynı seviyede artmıştır. Kahve hem tür hem de tarif olarak birçok çeşide ayrılır. Bu türlerin neredeyse hepsi de yurtdışında bulunduğu için isimleri yabancıdır. Bu yazıda İngilizce kahve türleri ve tariflerinden hem Türkçe hem İngilizce olarak bahsedeceğiz.

İngilizce konuşma pratiklerine başlamak için hemen yan taraftaki formu doldurabilirsin.

İngilizce Kahve Çekirdekleri

Bu başlıkta kahve türlerinden hem İngilizce hem Türkçe olarak bahsedeceğiz. Eğer yurtdışında biriyle kahve hakkında sohbet etmek istersen aşağıdaki örnek metinler senin için faydalı olacaktır.

Arabica

Arabica kahve türleri arasında en popüler olanıdır. Arabica çekirdekleri asit oranları, aroma kalitesi ve lezzetli aromalarıyla bilinirler. Kökenleri Etiyopya ve Güney Sudan’a dayanır. Diğer çekirdeklere kıyasla en çok tercih edilen ve bilinen kahve çekirdeği türüdür. Arabica çekirdekleri dünyadaki kahve tüketiminin hemen hemen %70’ini oluşturur. Filtre kahve, espresso ve espresso bazlı kahvelerde kullanılır.

Arabica is the most popular type of coffee. Arabica beans are known for their acidity, aroma quality and delicious aroma. It has its origins in Ethiopia and South Sudan. It is the most preferred and known type of coffee bean compared to other beans. Arabica beans account for almost 70% of the world’s coffee consumption. It is used in filter coffee, espresso and espresso-based coffees.

Robusta

Robusta çekirdekleri yüksek kafein oranlarıyla bilinirler. Diğer kahve çekirdeklerine kıyasla daha acı ve kafeinli bir kahvedir. Kısacası sert kahve sevenlerin tercihi çoğunlukla Robusta çekirdeğidir. Espresso ve hazır kahvelerin yapımında tercih edilir. Bu kahve çekirdeği Batı ve Orta Afrika, Güneydoğu Asya ve Brezilya’da yetişir.

Robusta beans are known for their high caffeine content. It is a bitter and caffeinated coffee compared to other coffee beans. In short, the choice of strong coffee lovers is mostly Robusta beans. It is preferred in making espresso and instant coffees. This coffee bean is grown in West and Central Africa, Southeast Asia, and Brazil.

Liberica

Liberica kahve çekirdeği özel bir aromaya sahip olmasıyla bilinir. Daha yoğun, çiçeksi ve meyvemsi bir aroması vardır. Liberica kahvesinin diğer kahvelere benzemez ve fiyat olarak oldukça pahalıdır. Liberica ticari üretilen kahvelerin yalnızca %2’sini, Malezyada üretilen kahvelerinse %95’ini oluşturur.

Liberica coffee bean is known for having a special aroma. It has a more intense, floral and fruity aroma. Liberica coffee is not like other coffees and is quite expensive in price. Liberica accounts for only 2% of commercially produced coffees and 95% of coffees produced in Malaysia.

İngilizce çalışmaya başlamak için tek yapman gereken yan taraftaki formu doldurmak ve seni aramamızı beklemek!

İngilizce Kahve Türleri ve Anlamları

Espresso: Yalnızca espresso için çekilen kahve ve suyla hazırlanan, hemen hemen Türk kahvesi fincanı boyutunda sunulan sert bir kahvedir. Çoğu kültürde sabahları uyanmak için tüketilir.

Chemex: Özel bir demleme şeklidir. V60 ile benzerlik gösterir ancak V60’dan çok daha kolaydır.

V60: V60 profesyoneller tarafından yapılan bir demleme şeklidir. Bu demleme yöntemi ustalık ister.

Dead eye: Demleme kahve ve üç shot espressonun karışımıdır.

Black eye: Demleme kahve ve iki shot espressonun karışımıdır.

Red eye: Demleme kahve ve bir shot espressonun karışımıdır.

Americano: Espresso ile suyun birleşimidir.

Affogato: Espresso ile dondurmanın birleşimidir.

Flat white: Espresso ile süt köpünün birleşimidir. Üstte süt köpüğü altta ise espresso bulunur.

Cappucino: Üstte süt kreması, ortada süt ve altta espresso bulunur.

Con Panna: Çırpılmış süt ile espresoonun birleşimidir.

Macchiato: Süt köpüğü ve espressonun birleşimidir.

Irısh Coffe: Süt kreması, viski ve espressonun birleşimidir.

Frappe: Dondurma, çırpılmış süt, su ve espressonun karışımıdır.

Cafe au lait: Süt ve espressonun karışımıdır.

İngilizce Kahve Tarifleri

Kahve popülerin kültürün de etkisiyle birçok tarife sahiptir. Biz bu yazıda en popüler ve küçüklü büyüklü birçok kafede bulunan kahve tariflerini hem Türkçe hem de İngilizce olarak vereceğiz.

Turkish Coffee Recipe:

Öncelikle bize ait olan bir tarif ile başlayalım, Türk kahvesinin yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Türk kahvesini yapmak için yalnızca üç malzemeye ihtiyaç duyarsın: kahve, su ve şeker.

Öncelikle bir cezveye kahve eklenir. Hemen ardından kişinin tercihine göre şeker eklenir ve kaç kişilik yapılacaksa o kadar su konur. Her kişi için 2 tatlı kaşığı kahve ve bir fincan su konur. Kahvenin köpüklü olması için kahveyi bol koymak gerekir.

Firstly, coffee is added to a coffee pot. And after, sugar is added according to the preference of the person and  and add as much water as how many people will drink. For each person, 2 teaspoons of coffee and a cup of water are put. In order for the coffee to be foamy, it is necessary to pour the coffee abundantly. Lastly mix all ingredients and wait until it boils

Espresso

Espressonun yapımı fazla çaba gerektirmez. Espresso makinesi veya Moka pot yardımıyla yapılır. Espresso için çekilmiş kahve makineye veya Moka pot’a konur, su eklenerek pişmeye bırakılır. Espressoyu en iyi şekilde yapabilmek için makineleri kullanmayı bilmeniz gerekir.

You can do espresso with an espresso machine or Moka Pot. Then add one cup of water and one teaspoon of coffee. Lastly, wait until it boils.

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin spice latte diğer kahve çeşitlerine kıyasla biraz daha zor bir kahvedir. Bu kahve çeşidini yapmak için şu malzemeleri kullanmalısın:

•     1 bardak demleme kahve (240 mL)
•     1 bardak badem sütü (240 mL)
•     2 kaşık balkabağı püresi
•     2 kaşık tercih ettiğin tatlandırıcı
•     ¼ tatlı kaşığı vanilya özü
•     ½ tatlı kaşığı balkabağı baharatı veya ¼ tatlı kaşığı tarçın
•     Tercihe bağlı krema
  

Hazırlık:

•     Tüm malzemeleri orta boy bir sos tenceresinde birleştirin ve ara sıra karıştırarak kaynamamasına dikkat ederek ısıtın.
•     Sıcak veya buz üzerinde servis yapın!
•     Krem şanti ile doldurun (isteğe bağlı).

Pumpkin spice latte is a slightly more difficult coffee compared to other types of coffee. To make this type of coffee, you must use the following ingredients:

•     1 cup brewed coffee(240 mL)
•     1 cup almond milk(240 mL)
•     2 tablespoons pumpkin puree
•     2 tablespoons sweetener of choice
•     ¼ teaspoon vanilla extract
•     ½ teaspoon pumpkin pie spice, or ¼ teaspoon cinnamon
•     whipped cream, optional

Preperation:

•     Combine all ingredients in a medium sauce pot and heat through, making sure not to boil, stirring occasionally.
•     Serve hot, or over ice!
•     Top with whipped cream (optional).

Bu yazıda kahve çekirdeklerinden kahve tariflerine kahve ile ilgili birçok konudan bahsettik. Bu ve daha fazla yazı için Open English blog sayfamızı takip edebilir, Open English ile hem kültürlenip hem de İngilizce öğrenebilirsin! 

---